PALOMITAS DE POLLO CASERAS, FÁCILES, DELICIOSAS Y SÚPER CRUJIENTES

¿Estás cansad@ de comer el típico pollo empanado y quieres algo nuevo? pues esta es tu receta, hoy te enseño a preparar palomitas de pollo caseras muy crujientes y llenas de sabor, y es que cuando comas una ya no vas a poder parar, además son muy fáciles de preparar y las acompaño con una salsa de chuparse los dedos, prepáralas te volarán del plato.

INGREDIENTES: para 4 personas

-2 pechugas de pollo

-1 chta de pimentón dulce

-2 chta de ajo en polvo

-2 chta de cebolla en polvo

-1 chta de orégano

-1/2 chta de guindilla en polvo

-1 chta de sal

-1 ch. de salsa de soja

-1 huevo (L)

-100 grs de harina de maíz o maicena

-Aceite de oliva suave para freír

Para la salsa:

-100 grs de mahonesa

-60 grs de mostaza

-40 ml de miel

ELABORACIÓN:

1º Trocea el pollo en pedazos de bocado, llévalos a un bol o recipiente amplio y añade, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, de manera opcional y para darle un toque picante guindilla molida en polvo, una cucharadita de sal, la salsa de soja y por último el huevo, bate y remueve hasta impregnar bien el pollo, tápalo con papel transparente y llévalo a la nevera al menos durante 1 hora.

2º Mientras tanto en un tazón pon la mahonesa junto con la mostaza y la miel, remueve hasta integrar y reserva la salsa para más tarde, pasado el tiempo de reposo añade la maicena o harina de maíz al pollo, remueve hasta integrar y lleva los pedazos de pollo sobre aceite de oliva suave caliente, fríe durante 1-2 minutos hasta que el pollo quede dorado y cocinado en su interior, escurre y llévalo sobre papel absorbente.

3º Sirve rápidamente y acompáñalo junto con la mahonesa de miel y mostaza son un bocado irresistible, espero que los disfrutes tanto como yo.

Y si te han gustado estas palomitas de pollo seguro que estos flamenquines de pollo también te interesan, para más recetas visita mi canal de Youtube.



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