Pan Bao de Taiwan sin horno
Hola! bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan… soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pan de moda en el mundo entero, pero que la verdad lleva existiendo muchísimo tiempo, ya que es tradicional de Taiwan, es famoso por ser un pan sin corteza muy fácil de elaborar al vapor en pocos minutos. El nombre original de este pan en Europa es Gua Bao, aquí en mi país se esta usando en los sitios gourmet para hacerte hamburguesas de diseño, con vieras, cordero y otros suculentos rellenos.
Al final de este articulo te pongo el link de todo lo usado en este video por si lo quieres buscar, pero yo te recomiendo la siguiente vaporera ya que con ella podras hacer hasta 12 panes al mismo tiempo en solo 10 minutos:
http://bit.ly/RH_VaporeraRH
Para ver el paso a paso pulsa en el play: y si quieres hacer preguntas, te recomiendo que vallas a los comentarios del siguiente link para ver las preguntas y respuestas a otros usuarios: https://youtu.be/DI7w2Rw_eGs
Pan Bao sin horno, el bocado mas suave y tierno que viene desde Taiwan
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Como hacer paso a paso la receta del famoso pan de Taiwan al vapor conocido como Guao Bao o pan Bao
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Como hacer paso a paso la receta del famoso pan de Taiwan al vapor conocido como Guao Bao o pan Bao Bao.
Este pan es un pan muy fácil y rápido ya que solo requiere 30 minutos de reposo y se cocina en solo 10 minutos.
Estos panecillos se han puesto de moda en el mundo entero y sobre todo en el mundo gourmet para hacer hasta hamburguesas de bao ya sea de vieras, carne o vegetales.
Como en todas las recetas, es posible que tengas que añadir un poco menos de liquido o un poco mas de harina según el gluten que contenga tu harina.
No te recomiendo variar cantidades ni cambiarlos si quieres tener éxito con esta receta.
La vaporera usada la compre aquí en oferta: https://amzn.to/2zZxQ3D
pero te recomiendo mejor esta para hacerlos todos los panes del tiron:
http://bit.ly/RH_VaporeraRH por casi el mismo precio y podéis hacer hasta 10 panes al mismo tiempo.
(Ojo, ten cuidado que le caiga agua a los panos mientras se cocinan)
Los ingredientes los tienes en el video y en el articulo de la web
http://www.recetasquefuncionan.com donde te dejo los ingredientes en gramos y en tazas.
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Para consultarme tus dudas, escucho sugerencias, siempre respondo al chat, también respondo a todos y cada uno de los comentarios debajo del video, siempre que sean respetuosos y coherentes… También tengo otro canal de instagram llamado
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Pan Bao
Raciones6 raciones
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Ingredientes
250gramos Harina de trigo 10% proteinade todo uso y algo mas para estirar
170mililitros leche tibia
20gramos Azúcar blanca
5gramos Sal
5gramos levadura seca panadero15 gr si es levadura de pan fresca
Instrucciones
En tazas y cucharas seria: Harina todo uso (2 tazas) Leche tibia (3/4 taza- 1 cda) Azúcar (1 cda) sal (1 cdta) Levadura seca pan (2 cdtas)
Para el paso a paso tienes que ver el video.
Notas de la receta
En esta video usamos los siguientes electrodomésticos y gadgets:
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