Pan con tomate y sardinas

Hoy traigo una cena espectacular y rica, son dos simples latas de sardinas y dos rebanadas de pan de payés (hogaza).

Receta para realizar salda de tomate para untar el pan:

http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html



Ingredientes (2 personas):



1 lata de sardinas en aceite

1 lata de sardinas picantes

2 rebanadas grandes de pan de payes

Salsa de tomate para untar el pan



Preparación (15 minutos):



Untamos ambas rebanadas de pan con la salsa de tomate.

Cortamos ambas rebanadas de pan a tiritas del tamaño aproximado de las sardinas.

Colocamos las tiritas pan en un plato grande y vamos repartiendo entre los trozos de pan las sardinas, desechando su espina.

Rociar con el aceite y la salsa sobrante de ambas latas, para que queden muy jugositas las sardinas.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.