Pan con ventresca y embutido

Hoy os traigo una cena para vagos, para aprovechar restos de la nevera y además rica para casi todos los paladares.

Ingredientes (2 personas):

1 bote de ventresca de atún en aceite (los restos)

2 lonchas de jamón salado

4 lonchas de queso manchego

8 lonchitas de tocino salado

4 rebanadas de pan de payes

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

Preparación:



Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.

Cortamos en seis cuadraditos cada rebanada de pan de payés y untamos una de sus caras con la salsa de tomate que hemos preparado con antelación.

Repartimos todos los cuadraditos de pan entre dos platos y vamos cubriéndolos con los restos de embutido que teníamos perdidos en la nevera.

En mi caso cubrí 4 cuadraditos con jamón salado, 4 cuadraditos más con tocino salado, 8 cuadraditos con queso y los cuadraditos de pan restantes con el atún.

Servir y comer.Ver imagen