Pan de jamón de hojaldre
Hola, hola!!!
Nada más rico para abrir el apetito que un trozo de este rico pan de jamón de hojaldre que traigo hoy.
Este es el entrante ideal para cualquier comida o cena entre familiares o amigos….
El pan de jamón lo comemos tradicionalmente en Venezuela en el mes de Diciembre, comer pan de jamón es sinónimo de fiesta decembrina.
Por lo general, lo hacemos con una masa delgada parecida a una masa de pizza pero con un toque dulce, el que te enseño hoy está elaborado con hojaldre, una manera más sencilla de elaborarlo y con un resultado tan delicioso como el tradicional.
Hoy además de dejarte las fotos y la explicación por escrito de cómo se hace este rico pan de jamón he preparado un video, así puedes ver cómo se hace y lo sencillo que es, ya no tendrás excusa para preparar esta delicia.
Además te confieso que yo preparo mucho este pan durante todo el año, no solo en Navidades, es que es tan rico y porque además acompaña de maravilla a cualquier plato.
Te animo a que lo prepares en casa, ya verás que sencillo y que rico está…….además te invito a que visites el blog de mi amigo Goyo I Cake 4 You el te va a enseñar junto a mi pan de jamón otras ideas navideñas para la noche más especial del año, no te pierdas ese artículo que ha hecho con mucho cariño para todos vosotros: Te invito a mi mesa de Goyo y sus amigos.
Este es el video que he preparado para ti, espero que te guste:
Ingredientes para elaborar el pan de jamón de hojaldre:
Masa de hojaldre rectangular
7 a 10 lonchas de bacon ahumado
14 a 16 lonchas de jamón de york
1 puñado de pasas o sultanas
12 a 15 aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo
1 huevo
1 cucharadita de azúcar blanco
Preparación del pan de jamón de hojaldre:
En una sartén fríe el bacon…….dale vuelta y vuelta, no queremos que se dore.
Extiende la masa de hojaldre en tu mesa de trabajo y con una brocha esparce el aceite que suelta el bacon en la sartén, de esta forma la masa tendrá un toque delicioso.
Coloca ahora las lonchas de jamón de york.
Luego agrega las aceitunas y las pasas.
Finalmente añade el bacon.
SI lo deseas agrega más jamón de york, así tu pan de jamón estará lleno de sabor.
Ayudándote del propio papel en el que viene envuelta la masa de hojaldre, cierra a manera de rollo tu pan de jamón.
En una taza mezcla el huevo con el azúcar y con la ayuda de una brocha baña tu pan de jamón de huevo, brochéalo bien.
Ahora con un tenedor haz agujeritos en tu pan de jamón antes de llevarlo al horno.
Va al horno a una temperatura de 180C por unos 40 minutos o hasta que veas que está bien doradito.
Un entrante delicioso, no lo dejes de preparar en casa, a todos gustará mucho!!!
Muchas gracias por tu visita, ya sabes si tienes alguna pregunta o sugerencia, déjamela en el recuadro de abajo, a la brevedad te respondo!!
Muy feliz día,
MARIANA