Pan de Leche y Chocolate
Para hoy, un delicioso pan de leche con chocolate para preparar una merienda en un plis- plas
Ingredientes:
200 gr de leche Condensada
200 gr de Nata
4 Huevos "L"
80 gr de Azúcar
50 gr de mantequilla s/s
120 gr de Harina de Repostería
1 Sobre de Levadura Química
30 gr de Chocolate
Azúcar Glas para decorar
Molde de 27cm x 13cm
Taza Mediana que soporte la temperatura del horno
Preparar los ingredientes
Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear éste con harina.
Sacudir el molde para retirar la harina sobrante.
(La taza solo engrasar con mantequilla ya que no se va a desmoldar. )
En un bol poner los huevos y el azúcar. Mezclar.
Incorporar la leche condensada, la nata y la mantequilla a temperatura ambiente.
Añadir la harina con la levadura tamizando ésta y poco a poco, mezclando bien para que no queden grumos.
Rellenar el molde con la mezcla y rallar el chocolate.
No rellenar hasta arriba ya que sube y se desborda. 
Hacer lo mismo en la taza.
Cocinar en el horno a 180ºC durante 40 minutos aprox ( pinchar con un palillo de los pinchos y si sale limpio se puede retirar del horno).
Desmoldar con cuidado.
Espolvorear con azúcar glas por encima y dejar enfriar.
Hacer lo mismo con el de la taza.
Presentar.
