PAN DE MOLDE

Name: Pan de Molde
Total time: 3 h
Yield: 750 gr
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gr de harina de fuerza; 150 gr de harina normal; 7 gr de sal; 15 gr de azúcar; 45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 135 ml de agua tibia; 135 ml de leche sin lactosa tibia; 7 gr de levadura de panadero seca

No hay nada mejor que el pan casero, yo lo hice sin azúcar y sin sal pero en la receta os pondré la cantidad de azúcar y sal por si queréis echarle.

INGREDIENTES:

Peso 750 gr

300 gr de harina de fuerza

150 gr de harina normal

7 gr de sal

15 gr de azúcar

45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

135 ml de agua tibia

135 ml de leche sin lactosa tibia

7 gr de levadura de panadero seca

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos y luego los secos.

Programamos corteza media, peso 750 gr y un programa que sea de 3 horas.