Pan de nueces

media taza agua tibia

2cdas levadura instantánea o seca

1cdita azúcar

230grs de mantequilla

1taza azúcar

1cdita vainilla o gotas esencia de almendras

3huevos

2kilos de harina trigo

1cdita canela en polvo

media cdita nuez moscada en polvo

un octavo cdita clavo molido

un cuarto cdita de sal

1taza de leche

un octavo cdita clavo molido

un cuarto cdita de sal

1taza fruta confitada picada

1taza nueces picadas fino

En el tazón de la batidora colocar

agua tibia,levadura y azúcar mezcle

dejar hasta formar una espuma,ya listo batir agregar la mantequilla, azúcar, vainilla

y los huevos uno a uno batir a incorporar bien colocar en la harina la canela,nuez moscada,clavo y sal agregar poco a poco al

batido junto con la leche,de último coloque las frutas confitada picada y las nueces picadas

amase 5min con el gancho de la batidora

o 12min a mano, ya lista dividir en bolitas

colocar en bandejas engrasada Déjar duplicar su volumen en un lugar tibio tapar con plástico

de cocina,ya listo barnizar con 1huevo

medio batido los panes,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al dorar ligeramente,opcional decorar con

glass que es mezclar 1taza azúcar en polvo cernida con 3cdas leche tibia y rociar con nueces picadas fino.