PAN DE QUESO BAJO EN HIDRATOS

Estos son los ingredientes que necesitas:

30g de Harina de avena integral

3 Huevos

150g de queso proteínico untable Eatlean

Esencia de vainilla

4g de levadura en polvo

Topping:

Proteína en polvo

Proceso:

Separamos las claras de las yemas.

Batimos las claras a punto de nieve hasta que estén totalmente firmes.

En un bol batimos las yemas con el queso untable y la esencia de vainilla hasta que se integren bien.

Incorporamos la harina de avena junto a la levadura.

Precalentamos el horno a 180grados.

Añadimos la mezcla del bol a las claras montadas con delicadeza y con movimientos envolventes.

Sobre un papel de hornear vamos poniendo cucharadas de la preparación.

Horneamos 15-20min.

Una vez fuera del horno espolvoreamos con proteína en polvo.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro PAN DE QUESO BAJO EN HIDRATOS

Extras:

Si no tienes queso proteínico cualquier queso untable bajo en grasa te sirve igual.

Puedes añadir edulcorante si quieres darles dulzor. Yo prefiero añadirles el dulzor con el topping.

Lo que hay encima espolvoreado es proteína en polvo que simula ser azúcar glas y le aporta sabor y dulzor.