Pan de Queso Brasileño – Pão de Queijo

Una receta receta brasileña muy fácil de preparar de panecillos de queso deliciosamente esponjosos.

INGREDIENTES

Almidón de mandioca o de yuca

Queso rallado

Huevos

Leche

Aceite vegetal

Sal


 

PREPARACIÓN

-Para hacerlo necesitamos huevos, sal , aceite vegetal, leche, almidón de mandioca, y queso.

-Vamos a poner un cazo al fuego y le echamos un vaso de leche, medio de aceite, y una cucharada de sal. Lo calentamos unos minutos y cuando llegue al punto de ebullición, lo apartamos del fuego y lo vertemos en un bol sobre el almidón de mandioca.

-Lo mezclamos primero con alguna cuchara de madera y después con las manos. Ponemos los tres huevos y el queso rallado. Lo añadimos a la masa, y seguimos amasando.

-Tiene que quedar una masa sin grumos y ya verás que queda super pegajosa. Así que nos embadurnaremos las manos con harina para hacer bolitas del tamaño como de una pelota de ping pong, y las pondremos en una bandeja para poner en el horno.

-Y cuando tengamos todas las bolitas, las pondemos en el horno que habremos precalentado a 180º, y las dejaremos unos 20 o 25 minutos.

Nosotros nos lo hemos comido aun calentito, uff.!

Está buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. Pruébalo!

 

Video Receta

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