Pan de sándwich sin gluten en microondas: receta fácil

Name: Pan de sandwich fácil y sin gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Española
Ingredients: 100g de zanahoria cocida (2 zanahorias medianas); 2 huevos; 30g de harina de trigo sarraceno; 1 cucharadita de polvo para hornear; Hierbas provenzales; Sal; Semillas de sésamo

Hoy te traigo una receta muy sencillita de pan de sandwich fácil y sin gluten. Se hace en un ratito y es muy nutritivo. Es una opción ideal para una merienda, cena o incluso desayuno rápido y delicioso.

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestro pan de sandwich fácil y sin gluten?

100g de zanahoria cocida (2 zanahorias medianas).

2 huevos.

30 g de harina de trigo sarraceno.

1 cdita de polvo para hornear.

Tus especias favoritas (yo le puse hierbas provenzales) y sal.

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en un picador o en un vaso de batidora.

Batimos todo bien hasta que no queden grumos y vertemos la mezcla en un recipiente apto para el microondas (yo uso un tupper rectangular de cristal).

Le ponemos unas semillas de sésamo por encima y lo llevamos al micro 5 minutos a máxima potencia.

Rellénalo con tus ingredientes favoritos (yo le puse jamón york 95%, queso curado de cabra y albahaca).

Como punto extra puedes darle un golpe de calor en la sartén o en la sandwichera.

Y ya solo te quedaría disfrutar de tu sandwich increíble fácil, con buenos ingredientes y sin gluten.