PAN DULCE

INGREDIENTES:                                                                                                    FRUTAS:
50grs. de levadura de cerveza fresca de panaderia                                      75grs.naranjas confitadas
1cda.de azúcar                                                                                              
400cl.de leche tibia                                                                                         75grs.nueces
2cdas.grs.de harina
hacer con esto el fermento de la levadura                                                      75grs.almendras
                                                                                                                        75castañas  de caju
harina.................1000grs.                                                                                 pasas de uva sin semilla,se maceran en el
huevos................4 y 2 yemas.                                                                        vermut a gusto si les gusta mas o frutas
vermut o coñac o lo que le guste 2cdas.(no sea mezquina)                           abrillantadas tambien .
manteca.............200grs.                                              
azúcar................250grs(si le gusta muy dulce puede ser un poquito más)
miel ...................2 cdas.
ralladura naranja....1
      "        limon .......1
extracto vainilla .......1cdita.
agua de azahar ....pocas gotas...
extracto de malta....2cdas. una pizca de sal