Pan Integral

Name: Pan Integral
Yield: 1 pan
Cuisine: Española
Ingredients: 350 ml de agua; 5 cacitos del medidor de los grandes de aceite de oliva; 1 cacito del medidor pequeño de sal; 1/2 cacito del medidor pequeño de azúcar; 540 gr. de harina integral; 1/2 de levadura fresca (12,5 gr.)

Ingredientes:

350 ml de agua

5 cacitos del medidor de los grandes de aceite de oliva

1 cacito del medidor pequeño de sal

1/2 cacito del medidor pequeño de azucar

540 gr. de harina integral

1/2 de levadura fresca (12,5 gr.)

Echamos en nuestra panificadora los ingredientes en el orden arriba indicado.

La levadura no debe de tocar el agua, por lo que haremos un hueco en el centro de la harina y ahí la echaremos.

Programamos Expreso/ Peso 1 kilo/ Tostado Medio.