Panacota y mousse en microondas
Hola amigos, hoy os triago una panacota con mousse en microondas, este postre es divino y muy sencillo de preparar. Esta panacota con mousse en microondas es perfecto para las personas que quieren un postre rápido, y también te sirve para ofrecerlo en una fiesta.
RECETA EN VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=9vWYfcqZxQY
Receta de la panacota con mousse de chocolate
Ingredientes:
Para la panacota:
1/2 litro de nata.
100 gr. de azúcar.
3 hojas de gelatina neutra.
Para la mousse:
200 gr. de chocolate negro.
100 ml. de nata para montar.
200 ml. más de nata para montar.
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es montar los 200 ml. de nata y reservaremos en la nevera para después mezclar con el chocolate.
A continuación, empezamos con la panacota.
- Pondremos el medio litro de nata y el azúcar en un recipiente para microondas. Calentamos tres minutos a media potencia.
- Mientras, ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten.
- Sacamos del microondas el recipiente y removemos asegurándonos de que el azúcar se ha disuelto. Cocinamos tres minutos más a la misma potencia.
- A esta mezcla de nata y azúcar, le añadimos las hojas de gelatina escurridas. Lo haremos una a una y mezclamos todo bien.
- Vertemos en vasos o copas y reservamos en la nevera hasta que cuaje. Entre 30 y 35 minutos.
Mientras, preparamos la mousse.
- Trocearemos el chocolate y junto a los 100 ml. de nata que nos quedan, calentamos en el microondas dos minutos a potencia baja.
- Le añadimos la nata que montamos al principio y mezclamos con movimientos envolventes.
Una vez que la panacota esté cuajada, le añadimos la mousse de chocolate. Podemos ayudarnos de una manga pastelera.
Conservaremos en la nevera y recomendamos sacarlas al menos 30 minutos antes de consumir para degustar mejor los sabores.
Puedes ver la receta con fotos paso a paso o vídeo en el siguiente enlace: http://lacocinadepedroyyolanda.blogspot.com.es/2015/04/panacota-mousse-chocolate-microondas-cocina-facil.html
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