Pancakes

Hot Pancakes

Ingredientes

250 leche

50 grs azúcar

2 huevos

200 g harina leudante o 12grs polvo de hornear.

60grs manteca fundida

1 pizca sal fina.

Preparación

Tamizar los ingredientes secos.

Agregamos la leche de a poco, que no queden grumos.

Dejamos reposar durante 30 minutos la masa en la heladera.

Cocinamos en un sarten de un lado y del otro.

Servimos tibios con miel, crema, se puede agregar alguna fruta de estación.

http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com