Se le denomina Panini o panino a un bollo de pan pequeño y se suele preparar tipo pan pizza con diferentes ingrediente, en andalucia es frecuente nombrar cherigan a estos paninis. Habitualmente los paninis se hacen con baguette por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. En cuestión de minutos tendrás preparado estos paninis.
Los paninis se puede hacer de diferentes elaboraciones... por ejemplo con lomo de cerdo, vegetales hasta incluso se puede hacer integral. Versiones tienes la tira... Ingredientes: barra de pan tomate triturado atún desmigado queso rallado a los 4 quesos oregano Elaboración: Cortar el pan y echamos el tomate por todo el pan. Rellenar con el atún desmigado y terminar con el queso rallado de los 4 quesos. Por ultimo precalentar el horno a 180º y meter los paninis en el horno durante 8 - 10 minutos. Cuando esté crujiente, sacar la bandeja y dejar enfriar un poco. Decorar con una pizca de oregano en cada panini. Nota: Se puede poner aceitunas, o jamón york y queso
