Panna cotta casera
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Buenos dias!
Ais que ya es fin de semana y yo sin subiros receta.
¿Me echabais de menos? Yo a vosotros si.
Va no me enrollo mas que si no me pongo a contaros mi vida,,,,,,,, aunque se que os gusta :)
La receta de hoy viene desde el mismo ITALIA.
Como sabéis la Panna Cotta es un postre típico Italiano, muy fácil de hacer ,rico y muy parecido al flan que hacemos aquí.
Solo deciros que cuando lo probéis su textura y su sabor os van a enamorar.
Tan solo necesitamos 4 ingredientes.
¡Vamos a tomar nota!
INGREDIENTES:
500 ml de nata para montar
125 ml leche entera
4 hojas de gelatina
75 gramos de azúcar avainillado.
PREPARACIÓN:
Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 10 minutos aproximadamente
Ponemos al fuego en un cazo ,la leche y la nata, removiendo continuamente hasta llevar a ebullición.
Bajamos el fuego y añadimos ahora el azúcar avainillado y seguimos removiendo unos 3 minutos mas.
Apartamos nuestro cazo del fuego y añadimos ahora la gelatina (la escurrimos bien antes de ponerla en el cazo, quitando el exceso de agua) y removemos hasta que veamos que se a disuelto bien.
Ahora repartimos la mezcla en los recipientes que deseemos y dejamos que se templen antes de meterlos en la nevera.
Una vez templados ya metemos en la nevera y los dejamos reposar al menos 5 horas.
Y LISTOS PARA COMER.
A mi me gusta ponerlos en flaneras porque así me salen mas, aproximadamente con esta cantidad unas 6 panna cottas, pero ponerlos en vuestros recipientes favoritos.
En casa cada uno se come este flan de nata a su gusto, lo podéis adornar como mas os guste, con miel, moras (este fue nuestro caso) sirope de frutos del bosque, chocolate o hasta incluso sola, sin nada mas, como mas os guste a vosotros.
Puedo deciros que están BUENÍSIMAS y con lo facilitas que son de hacer las haréis muy a menudo.
Espero que os haya gustado mucho.
Nos leemos muy pronto.
Ser buen@s
Besiños guap@s