Papas al horno con romero

Simplemente deliciosas, y fáciles de hacer para darles un toque distinto.

Ingredientes:

5 papas medianas

3 dientes de ajo

2 cucharadas de mantequilla

aceite de oliva

romero

sal

Cocer las papas peladas por unos 10 a 12 minutos en abundante agua con sal.

Agregar en una bandeja las dos cucharadas de mantequilla y escurrimos el agua de las papas y ponemos por 30 minutos en el horno a temperatura de 200°C.

En un recipiente ponemos los 3 ajos con un chorro de aceite de oliva y romero.

Con la ayuda de algún utensilio de madera aplastamos las papas con la finalidad que queden todas a la misma altura, ademas al aplastarse absorben la mantequilla y ni les cuento lo rica que quedan.

Agregar encima el aceite con los ajos y el romero.

Volver al horno por 30 minutos mas o hasta que se doren a gusto.

Son ideales para acompañar con una chuleta de cerdo.