Papas aliñadas

Ingredientes para None comensales

Patatas 1 kg. agua sal aceite de oliva vinagre de jerez perejil cebolleta

Cocer las patatas enteras sin pelar, con agua y sal durante veinte minutos, pinchándolas de vez en cuando para comprobar que estén tiernas. Después, pelarlas y cortarlas en rodajas. Aliñarlas en caliente con perejil, cebolla picada, aceite, sal y vinagre. Dejar enfriar y servir.
Fuente: BOMBERO