Papas bravas, súper fáciles

Las papas bravas son una receta que no falla para comer antes de un plato principal, o una excelente opción para sumar a la picada cuando nos tomamos una cerveza entre amigos cuando armamos el after office en casa.

Acompañan bien, son llenadoras y cuando le sumamos salsa, esta versión de las papas fritas llega a un nivel de sabor increíble. Te vamos a explicar el paso a paso y acompañamos con video para que no queden dudas. Animate a hacer ¡cocinamos juntos!

Estos van a ser los ingredientes a utilizar

2 papas negras medianas

1 tomate perita

1/2 cebolla mediana

1 diente de ajo

Ají molido, cantidad necesaria

Sal y pimienta a gusto

Aceite, cantidad necesaria

Cómo hacer papas bravas: la guía paso a paso

Primero vamos a lavar muy bien las papas.

Las cortamos en cubos y freímos.

Reservamos en un plato con papel absorvente.

Para hacer la salsa, primero que nada, vamos a lavar y rallar el tomate.

Pelamos la cebolla y la picamos bien chiquita.

En un recipiente, sumamos ajo rallado, sal, pimienta, aceite de oliva (o el que tengas), perejil picado y ají molido, y revolvemos integrándolos.

La intensidad del picante para la salsa de las papas bravas, la decidís vos, pero si te gusta potente, podes sumarle tabasco, que queda de diez.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y experimentando en la cocina. Si te gustó esta receta para papas bravas, te sugerimos subir el desafío y probar hacer bagels caseros, la mejor opción para brunch.

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