Papas pequeñas al horno

Muchas veces nos preguntamos con qué vamos acompañar un plato de pescado o carne, con estas papas te ofrezco una solución rápida y sencilla.

INGREDIENTES

1/2 KILO DE PAPAS PEQUEÑAS.

8 DIENTES DE AJOS.

SAL.

PEREJIL.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

PREPARACIÓN

1.- Lavamos bien las papas, las cortamos por la mitad. Las colocamos en una fuente de horno. Le ponemos sal, pelamos los ajos y los cortamos en laminas, esparcimos los ajos sobre ellas. Añadimos un vaso de aceite de oliva virgen.

2.- Horneamos unos 20 minutos a 180ºC. Las ponemos en un plato sin el aceite y esparcimos sobre ellas perejil picado.

Hoy las cocine, las puse como guarnición de este muslo de conejo con salsa de naranja y menta. Esta receta, desde que tenga más tiempo la publico en el blog.

Las papas que utilice hoy son las misma que compre en San Mateo para preparar las papas arrugadas.