Paso a paso: pollo al vermut

Hola amigos hoy aprenderemos a hacer un pollo al vermut, perfecto si os gustan las carne de pollo y ademas os gusta mojar en la salsa con la que lo acompañamos, esta receta os va a encantar. El vermut rojo le aporta un sabor delicioso, ya que acompañado de la zanahoria y la cebolla crean una salsa dulce, que esta para chuparse los dedos. En el vídeo veréis lo fácil que es  preparar este pollo al vermut y lo rico que queda.

¿Que necesitamos?

Yo he escogido unos contramuslos de pollo, pero podéis preparar esta receta con el pollo troceado o si os gusta mas, con los muslos. Eso va en gustos y os va a quedar igual de bueno.

Necesitaremos también vermut rojo, caldo de pollo, harina para rebozar, 1 cebolleta, 1 zanahoria, 1 hoja de laurel, ajo, perejil picado, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal.

-Para preparar nuestra receta primero pasaremos por harina, doraremos nuestros contramuslos y reservaremos.

-Luego prepararemos la salsa dorando los ajos laminados, la cebolleta y la zanahoria. 

-Incorporaremos el pollo a la cazuela y pondremos también el vermut, el caldo de pollo y el laurel.

-30 minutos de cocción y terminaremos espolvoreando con perejil picado por encima.





¡Espero que os guste!

Podéis encontrar mas vídeos y recetas en mi Canal de YouTube y en mi blog Saca el Cucharón.