Pasta bicicleta

En alguna ocasión os he hablado de los viajes que hace mi pareja en bicicleta, justo fue unos días antes de una de sus aventuras cuando vi este tipo de pasta en el supermercado y no dudé en comprarla para darle la sorpresa, Fue un momento simpático aunque un poco agridulce por la despedida, la incertidumbre de no saber como irán las cosas, sabiendo que viaja solo ... no nos quedamos tranquilos por mucho que queramos.

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2 vasos de pasta
1/2 cebolla grande
1 trozo de pimiento rojo
champiñones laminados
queso rallado
tomate frito (pincha aquí para ver como lo hago yo)
carne picada de ternera
sal
aceite
orégano

En un cazo con abundante agua salada ponemos cuando el agua rompa a hervir la pasta y dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante. Pasado ese tiempo escurrimos y enfriamos la pasta poniendola bajo el chorro de agua fría del grifo. Reservamos.







En una sartén con aceite ponemos la cebolla pelada y picada junto al pimiento troceado, cuando empiecen a hacerse incorporamos los champiñones mezclamos y dejamos un par de minutos al fuego antes de agregar la carne picada a la sartén.







Cuando la carne cambie de color  añadimos tomate frito, y dejamos unos minutos cocinando a fuego suave para que se integren los sabores, agregamos sal, orégano y mezclamos con la pasta. 







Servimos acompañado de queso rallado y a disfrutar, si es buena compañía todo sabe mejor. Feliz fin de semana a todos, os dejo estas imágenes para viajar un poco.



























































































Aquí podéis ver uno de sus viajes : http://pedaleandoenlosalpes.blogspot.com.es/