PASTA BRISA

Name: Pasta Brisa
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 330 g de mantequilla o margarina; 1 huevo; 200 g de azúcar; 600 g de harina

Esta receta es un básico en la pastelería y se usa para múltiples elaboraciones.
Como son Langreanos , Cubiletes, Tartaetas, Quiches....

INGREDIENTES:

330 gr.Mantequilla o margarian

1 huevo.

200 gr de azúcar.

600 gr de harina.

ELABORACIÓN:

Se mezcla el azúcar con el huevo y la mantequilla, a continuación se echa la harina y se mezcla sin amasar para que no coja liga y se envuelve en fill y se deja reposar en la nevera durante al menos 1 hora.