Pasta con carne picada y pesto

¡Hola a todos! hoy traigo una sencilla y sabrosa receta para poder disfrutar de manera sencilla de un plato completo. A nosotros nos nos gusta mucho la pasta, todas las semanas al menos un día la preparamos en casa, intentando probar nuevas recetas precisamentes hice este plato que nos encantó.
Como ya comenté en otra entrada, la salsa de Pesto de la marca Barilla esta muy buena, la mejor que he probado hasta ahora de las que hay en el mercado, yo aun no me he animado a prepararla casera.
Os dejo la receta paso a paso para que la probéis también en casa.
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Ingredientes para 2 personas:


180 gr de espaguetis ( usé los de la marca barilla)

200 gr de carne picada de pollo

1 cebolla

pesto ( yo usé de la marca barilla)

1/2 pimiento rojo

1/4 vaso de sidra

sal

agua

aceite de oliva virgen extra

Ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, en mi caso 8 minutos, escurrimos, pasamos por agua fría y reservamos.

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra, damos color a la cebolla y el pimiento previamente picados, cuando lo tengamos, incorporamos la carne picada y una pizca de sal, movemos y dejamos a fuego medio para que se haga bien la carne, entonces, añadimos la sidra y dejamos al fuego hasta que se evapore el alcohol.
Incorporamos 4 cucharadas de salsa de pesto, movemos bien y añadimos la pasta cocida, cocinamos unos minutos para integrar sabores y a disfrutar.

Otra posibilidad, si vais muy mal de tiempo es directamente cocer la pasta y acompañar de la salsa bolognesa que también dispone la marca Barilla y la que he tenido oportunidad de probar. Tan sencillo como calentar y verter sobre la pasta recién cocida.