Pasta con guisantes, nata y jamón
Esta receta de pasta con Guisantes, Nata y Jamón es muy fácil de hacer! Gusta muchísimo tanto a los adultos como a los niños. Se puede hace en dos versiones, con Jamón Serrano o Jamón Cocido. Esta buenísima de la dos formas.
Pasta con Guisantes, Nata y Jamón
500 gr de Penne Barilla 250 gr de Guisantes congelados o en lata 150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido 200 ml de nata liquida para cocinar ½ Cebolla 1 vaso de vino blanco seco aceite, sal y pimienta
Autor: Pasta por Pasta
Ingredientes para 4 personas
- 500 gr de Penne Barilla250 gr de Guisantes congelados o en lata150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido200 ml de nata liquida para cocinar½ Cebolla1 vaso de vino blanco secoaceite, sal y pimienta
Elaboración
Cortar el Jamón en cubitos.Picar media cebolla muy finaSofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 2-3 minutos.Añadir el jamón cortado en cubitos, en este caso he elegido Jamón Serrano, pero os lo dejo a vuestro gusto, con Jamón cocido esta muy rica también.Sofreír un par de minutos el JamónAñadir el vino blanco, subir el fuego al máximo y dejarlo evaporar removiendo continuamente.Añadir a la sartén los guisantes y sazonar con sal y pimienta.Dejar cocer 5 minutos la salsa tapada y cuando este lista añadir la nata y apagar el fuego.Por otro lado, cuando la salsa este lista, cocer la pasta en abundante agua con sal. Recordad siempre de salar el agua y echar la pasta cuando esta, este hirviendo.Escurrir la pasta al dente y saltearla a fuego alto durante un par de minutos. Añadir agua de cocción de la pasta si se ha quedado la salsa muy seca.3.2.2929
En poco tiempo y con poca dificultad ya tenemos esta receta de pasta con guisantes, nata y jamón exquisita lista para comer!
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