Buenos días a todos, Hoy os traigo una salsa rica y sencilla, le podremos añadir cualquier verdura e incluso cambiar el atún por carne picada, aunque a mí me gusta más con atún. Espero que os guste. Hoy, en el blog, pasta con salsa de atún y calabacín. Un beso enorme.
Ingredientes.- Una cebolla grande Un calabacín Un tomate grande Dos latas de atún en aceite pequeñas Un tomate grande maduro Cinco cucharadas de tomate frito Queso Sal y pimienta Aceite Preparación.- Picamos la cebolla y cortamos en rodajas muy finas el calabacín. Ponemos una sartén con un par de cucharadas de aceite, cuando esté caliente, añadimos la cebolla y sofreímos bien. A continuación añadiremos el calabacín y cuando ya esté casi hecho pondremos el tomate a dados. Cuando lo tengamos sofrito añadiremos el tomate y el atún escurrido. Sofreímos bien y ajustamos de sal y pimienta. Mientras hacemos el sofrito, cocemos la pasta. Cuando la tengamos hecha, escurrimos y mezclamos con la salsa. Servimos caliente y ponemos por encima queso y damos un golpe de calor para que el queso funda. Servir y comer caliente. A disfrutar.