Esta receta de pasta es muy rápida y fácil de hacer. Estoy seguro se va a convertir en vuestra receta favorita, super sabrosa y baja en calorías. Que mas decir, la combinación Cherry y Albahaca es una explosion de sabor y aroma.
Sofreír la cebolla en una sartén con aceite a fuego medio.
Cuando este la cebolla doradita añadir los dos dientes de ajo picado y los tomates cherry partidos a la mitad.
Sazonar con sal y pimienta.
Remover de vez en cuando hasta que los tomates cherry empiecen a quedarse blandos y a coger color. Cuidado a no cocerlos demasiados porque pierden su forma y sobre todo su frescura. Mas o menos en 5 minutos están listos.
Apagar el fuego.
Añadir 8 hojas de albahaca fresca picada, remover y tapar la salsa.
Por otro lado, cocer la pasta en abundante agua con sal. Muy importante, escurrirla cuando este todavía un poco dura (Al dente).
Saltearla con la salsa durante 5 minutos a fuego alto. Recordaros siempre que si se queda la salsa seca, hay que añadir un poco de agua de cocción de la pasta.
3.2.2885
La Pasta con Tomates Cherry y Albahaca é pronta! Tutti a tavola a mangiare!
Tiempo de elaboración | 30 minutos Dificultad | Facil