Pasta con Tomates secos y Philadelphia
La Pasta con Tomates secos y Philadelphia es una receta muy fácil de hacer y con un sabor espectacular. Solo se tardan 10-15 minutos en hacer esta fantástica salsa. Hemos utilizado Pasta Voiello, una de las mejores marcas de pasta italiana.
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Pasta con Tomates secos y Philadelphia
Autor: Pasta por Pasta
Ingredientes para 4 personas
Elaboración
- Escurrir y cortar los Tomates Secos en cubitos.
- Sofreír en una sartén con aceite los dientes de ajo y la guindilla durante 1 minuto a fuego medio.
- Añadir los Tomates secos, la albahaca picada y sofreír 5 minutos
- Disolver el avecrem en un vaso con agua caliente.
- Añadir ahora el agua con avecrem y cocinar a fuego medio durante 5 minutos removiendo continuamente
- Añadir el Philadelphia e dejarlo derretir.
- Probar la salsa, ajustarla de sal, apagar y apartar la sartén del fuego.
- Cocer la pasta en abundante agua con sal, recordad salar el agua cuando este hirviendo y de escurrir la pasta cuando este todavía al dente.
- Colocar la sartén sobre el fogón al máximo y saltear la pasta 5 minutos para que absorba todo el sabor de la salsa, si se ha quedado la salsa seca añadir un poco de agua de cocción de la pasta.
- Emplatar la pasta y si os gusta servir con un poco de Parmesano Rallado y pimienta por encima.
3.2.2802
¡Ya tenéis lista esta fantástica Receta de Pasta con tomates secos y Philadelphia, buon appetito y a disfrutar!
Si como a mí os encantan los tomates no os podéis perder esta receta de Pasta al Pomodoro
Fotos
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