Pasta de vegetales con pollo a la espinaca

Hace tiempo que mis hijos me pedían que les cocine algo nuevo y tenía ganas de una receta que tenga espinacas, decidí hacer este plato muy rico, espero les guste.. :)

Ingredientes

5 raciones

1 funda de 400 gr de fideos tonillo con vegetales

5 filetes pollo

2 tazas crema de leche

2 tazas espinaca picada

1 cebolla perla picada en cubitos

1 cubo caldo de gallina

Aceite de oliva

Ajo en polvo

al gusto Sal, pimienta y comino


Preparación

Paso 1

En una olla ponemos a cocinar agua con un chorrito de aceite y media cuchara de sal, cuando este hirviendo coloco los fideos y dejamos que se cocinen, cuando estén listos los colamos y dejamos en espera.

Paso 2

Aparte en un sartén ponemos dos cucharas de aceite de oliva y colocamos los filetes previamente adobados con ajo en polvo, sofreímos y cuando estén doraditos sacamos y dejamos en espera.

Paso 3

En el mismo sartén colocamos la cebolla perla en cuadritos y revolvemos hasta que se dore.

Paso 4

Luego vamos a colocar la crema de leche y el cubo de caldo de gallina y revolvemos bien por 5 minutos, colocamos la espinaca y dejamos que se cocine, echamos sal, pimienta, comino y ajo en polvo al gusto, revolvemos unos 3 minutos y colocamos los filetes.

Paso 5

Dejamos cocinar por unos 3 minutos más y retiramos del fuego.

Paso 6

Servimos el fideo y colocamos nuestro sabroso pollo..... Buen Provecho..... :)

Rinde para: 5 personas

Preparación: 30 minutos

Inversión $: Económico

Grado de dificultad: Fácil

Autor: Verónica Jara