La pasta con atún y frijoles es un primer plato delicioso, sencillo y rápido de preparar. Es la receta clásica para tener siempre a mano y que podría ser útil en cualquier momento. De hecho, es perfecto para prepararlo incluso con anticipación, guardarlo en recipientes herméticos y disfrutarlo en cualquier ocasión, es ideal para llevarlo como comida para llevar, perfecto para quienes tienen poco tiempo para quedarse en la cocina y no quieren renunciar a un buen plato de pasta. Veamos juntos cómo preparar esta receta
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
PREPARACION:
1. En primer lugar poner en una olla abundante agua a que herva y con unos granitos de sal para la pasta
2. mientras tanto cortamos la cebolleta/cipollotto y reservamos
3.en la sarten verter un chorrito de aceite de oliva extra virgen y añadimos un diente de ajo y lo dejamos un momento para que aromatice el aceite, después lo retiramos
4.añadimos los frijoles y añadimos el atún escurrido (puede ser al natural o en aceite) y mezclamos
5. Añadir picante molido o guindilla fresca picada, sal y pimienta al gusto
6. Añadir la cebolleta cortada y la dejamos cocinar por un minuto (solo para que caliente un poco)
7. regresamos a la olla con agua y seguimos las indicaciones para cocinar la pasta, un minuto antes de que la pasta este cocida (al dente) la añadimos al sarten junto con un cucharon de agua de cocción (para que nuestra salsa no quede reseca sino cremosa), mezclamos bien y servimos y le ponemos un chorrito de aceite de oliva y de adorno unas hojitas de albahaca y listo nuestro plato è pronto
Te dejo el video para mas detalles e invitarte a que te unas en en canal de youtube: te espero