Pastel alemán de salchichas y col

·         Cortar la cebolla en juliana gruesa y saltearla con un poco de aceite, cortar igual la col y los ajos y añadir. Sazonar con sal y pimienta.

·         Mientras se rehoga la verdura, freír o asar las salchichas en aceite y cortarlas en rodajas gruesas.

·         Mezclarlo con la verdura.

·         Extender una de las masas de hojaldre, y repartir sobre ella la preparación anterior. Conservar el papel durante el horneado. Desenrollar la segunda masa y tapar. Cerrar los bordes pellizcando con los dedos para sellar la unión.

·         Hacer varios agujeros en la parte superior para permitir la salida de vapor, poner el pastel sobre una bandeja y cocerlo en el horno a 200º C durante 35 minutos o hasta que esté dorado.