Pastel Azteca

1pechuga de pollo,condimentada,cocinada y desmenuzada

2tazas caldo de la cocción del pollo

2tazas crema dulce o crema de leche

1cdita sal

media cdita pimienta

1cdita chile jalapeño picado

1lata grande de hongos o vegetales mixtos escurrida

40 tortillas de maíz picadas en tiras gruesas

2tazas queso mozzarella rallado

Mezcle el caldo de pollo,crema,sal,pimienta y chile,en un pirex rectangular

grande engrasado colocar un cucharón de crema,luego tortillas,hongos y

rociar queso,repetir hasta llenar el pirex,llevar al horno precalentado a

350grados f por 25min o al dorar.