PASTEL DE ATÚN AL MICROONDAS

Name: Pastel de atún al microondas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gr. de atún en conserva al natural; 3 huevos; 100 ml. de tomate frito; 200 ml. de nata para cocinar; 1 pizca de sal (opcional); Aceite para engrasar el molde; Pan rallado (un poco para espolvorear el molde)

Hoy preparamos la cena en 15 minutos con este pastel de atún al microondas. Se trata de un pastel básico, con ingredientes de andar por casa y con nada de trabajo. La receta es del libro “Come genial y no hagas dieta nunca más" de Isasaweis

INGREDIENTES:
250 gr. de atún en conserva al natural
3 huevos
100 ml. de tomate frito
200 ml. de nata para cocinar
1 pizca de sal (opcional)
Aceite para engrasar el molde
Pan rallado (un poco para espolvorear el molde)

PREPARACIÓN:

Sacamos el atún de las latas y echamos en un vaso batidor. Agregamos al vaso los huevos, la nata líquida, el tomate frito y una pizca de sal. Trituramos todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasamos un molde apto para microondas con un poco de aceite y un poco de pan rallado. Vetemos la mezcla en el molde y cocinamos a máxima potencia en el microondas de 12 a 15 minutos, según la potencia del microondas. Cuando se acabe dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos más.

Sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos después y acompañamos de un poco de mayonesa y una ensalada.

Espero que os haya gustado.