Pastel de atún en microondas. Una receta, seis decoraciones

Hola Chicas y chicos! hoy les quiero compartir una maravillosa y sencilla idea culinaria se trata del pastel de atún en microondas. Una  fabulosa  receta de mi blog que más ha sido elaborada por nuestras amigas y miembros del grupo de Facebook RECETAS DE CASA donde tú también puedes participar. Como veis, se trata de una única receta, pero la variedad de decoración y colorido con que cada una lo interpreta es espectacular y os puedo decir que a todas les ha encantado. No quiero dejar pasar la ocasión de nombrarlas, pues son personas importantes para mí y muy activas en nuestro grupo. Son M José Martínez, Pili Hurtado, Maribel Rojo, Pilar Jiménez, Pepi Rojas y Yolanda Barber. Gracias chicas !!!

Ingredientes para realizar el pastel de atún en microondas
5 rebanadas de pan de molde sin corteza.
250 gr. de atún escurrido.
5 huevos.
150 gr. de mayonesa. 
3 cucharadas de salsa de tomate. 
Leche para mojar el pan.

Procedimiento para realizar Pastel de atún en microondas:

Empezaremos por poner el pan en remojo en un poquito de leche durante unos minutos.

Mientras, en un bol batiremos los huevos. 

Desmigamos el atún y lo añadimos a los huevos batidos.

Agregamos también la mayonesa, el tomate y por último el pan empapado.


Mezclaremos bien con la ayuda de una espátula o cuchara y lo vertemos en un recipiente para microondas. Lo ideal es que sea un recipiente con tapa. Si no tenemos tapa, podemos hacerlo con papel film.


Lo taparemos y cocinaremos en el microondas durante dieciséis minutos al 75% de potencia (el segundo nivel más alto de potencia). Mi microondas es de 800 watios.


Una vez cocinado, dejamos reposar durante un par de minutos y le damos la vuelta sobre una bandeja.


Dejaremos enfriar y cubrimos con mayonesa o salsa rosa. Adornamos al gusto como han hecho nuestras amigas y conservamos en frío hasta el momento de degustar.


Os dejo el enlace de la receta en mi blog por si queréis ver el paso a paso con fotos: http://lasrecetasdecasapedro.blogspot.com.es/2015/02/paste-atun-microondas-receta-facil.html


Y completo el post recomendándoos este flan de coco también en microondas:

VER RECETA AQUÍ: FLAN DE COCO EN MICROONDAS

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