este articulo es original de: webmaster Pastel de carne, berenjena y patata
Ingredientes :
1-2 berenjenas
3 patatas
1 cebolla
3 tomates
500 gr de carne picada mixta
Sal
Pimienta
Orégano
Jugo Seasoning Maggi
Bechamel
Queso rallado
Aceite de oliva
Pastel de carne, berenjena y patata
Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 25 minutos aproximadamente
Cogemos y lavamos las berenjenas y las patatas, y pelaremos las patatas y quitaremos los extremos de nuestras berenjenas.
Las cortamos ahora en rodajas de un 1 cm aproximadamente de grosos y las pondremos en una bandeja de horno con sal y las llevaremos al horno pre calentado a 200 º durante 20 minutos aproximadamente.
Ahora pelamos las cebollas y las picamos en trozos pequeñitos.
Ponemos aceite en una sartén y la saltearemos durante unos 10 minutos aproximadamente.
Agregamos la carne picada y la salpimentaremos y pondremos el jugo maggi una cucharadita de orégano.
Ahora pasaremos a lavar los tomates y también quitaremos los extremos y los cortamos en rodajas finas.
Y en una bandeja de horno colocaremos la capa de berenjenas en el fondo y por encima de ello la carne picada, después la patata, otra de carne picada y finalmente las rodajas de tomate.
Es entonces cuando prepararemos una bechamel y vertiéremos la bechamel por encima del pastel y pon también queso rallado.
Finalmente lo pondremos en el horno a 180 º y lo dejaremos sobre 15 a 20 minutos o hasta que veamos que esta hecho y no se nos queme el queso.
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