250g de carne de ternera,250g decarne de cerdo,2 dientes de ajos,1 huevo batido,1 huevo duro,sal,perejil,unas pasa de ciruela
Elaboración; en un cuenco poner la carne, la sal, los ajos picado,el perejil picado, y el huevo batido mezcla todo bien; hecharlo en un molde a continuación poner el huevo duro en el centro y reparte las pasa de ciruela; hornear el horno a 200 grados cuando este hecho desmonta y cortarlo en rebanar y poner guarnición