Pastel de carne

Puedes ver la receta pinchando en la foto


Os enseño como preparo un delicioso pastel de carne paso a paso, muy fácil y rico.

Seguro que a los niños les encantará.
 Ingredientes:
1 Kg. de carne picada

1 cebolla

2 zanahorias

200 g. de tomate frito

Queso rallado

1 cucharada de orégano

1 hoja de laurel

1 diente de ajo

Media cucharadita de comino molido

Puré de patata

1 vaso de agua

Aceite de oliva, sal y pimienta.


 Preparación:
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y añadimos el ajo y la cebolla ben picados y lo rehogamos hasta que este transparente, a continuación añadimos la zanahoria bien picada, un poco de sal y lo rehogamos todo junto.

Añadimos la carne picada, sal, pimienta, el comino y el orégano. Lo rehogamos todo hasta que la carne esté hecha. A continuación añadimos el tomate, el vaso de agua y la hoja de laurel, removemos y lo ponemos a cocer hasta que se evapore todo el agua.

Cuando tenemos la carne lista empezamos a montar el pastel, para ello en una fuente que podamos meter al horno o en unos recipientes individuales ponemos en el fondo una capa de puré de patata de un centímetro de grosor. Sobre esto ponemos el preparado de carne picada y lo vamos aplastando para que quede todo bien compacto. Por último lo cubrimos todo con otra capa de puré de patata no muy gruesa.

Para terminar cubrimos todo con queso rallado y lo metemos al horno con calor arriba y abajo a 200 grados durante unos 20 minutos aprox.

Y ya tendríamos listo el pastel de carne.




Espero que os guste !!!