Pastel de cerdo y alcachofas
Corre, ves a buscar papel y boli para apuntar la receta, no la pases de largo!! Esta receta te va a encantar, con compicaciones CERO, y con un sabor delicioso, y es que hay que ver lo bien que combinan las alcachofas, aunque sean de bote, con la carne de cerdo!
Ingredientes:
1 lata de corazones de alcachofas, de calidad
2 láminas de masa brisa
400g. carne picada de cerdo
sal y pimienta
Escurrir la lata de alcachofas
Forrar un molde de 20cm. con una de las láminas de brisa, y extender sobre ella la mitad de la carne.
Repartir por encima las alcachofas y tapar otra vez con la otra mitad de carne de cerdo picada.
Tapamos con la otra lámina de brisa, sellando los bordes, y hacemos un pequeño agujero en el centro.
Hornear 1 hora a 180º. Se puede comer caliente, templado o frío tipo empanada. En cualquier caso es una delicia!
Lentrada Pastel de cerdo y alcachofas ha aparegut primer a Sopaypilla.