PASTEL DE ESPÁRRAGOS

Buena opción para una cena fría o para acompañar cualquier tipo de plato.

Ingredientes

1 tarro de espárragos blancos de 500 g

1 paquete de crema de espárragos

200 ml de nata líquida

70 g de margarina

1 cucharadita de ajo en polvo

6 huevos

Pimienta y sal

Sésamo

Unos espárragos verdes a la plancha o pimientos del piquillo



Preparación

Con batidora convencional

Bate todos los ingredientes, menos el sésamo y los espárragos verdes o pimientos del piquillo.

Deposita la mezcla en un recipiente para microondas de forma alargada y cocina durante unos 10 minutos a potencia máxima. Comprueba que está cuajado.

Déjalo enfriar y lo podrás desmoldar.

Esparce sésamo y mayonesa de espárragos, adorna con unos espárragos a la plancha o pimientos del piquillo ...

Con Thermomix

Bate todos los ingredientes y programar 8 minutos, velocidad 5, temperatura 90º C.

Cuando haya terminado, deposita en un molde y espera a que se enfríe para desmoldarlo. He utilizado un molde de plum cake para microondas, se ha desmoldado con mucha facilidad.

Esparce sésamo y mayonesa de espárragos o pimientos del piquillo a la plancha...adorna con unos espárragos a la plancha.