Pastel de jamón de york

Forrar un molde de pirex (de los rectangulares hondos) con lonchas de jamón dulce que sobresalgan por el borde, mojar rebanadas de pan de molde con un huevo y crema de leche batidos con sal y un poco de nuez moscada y poner capas de pan, queso enmental y jamon dulce, acabar con una capa de pan y cubrir con el jamón. Cuajar en el micro 7 u 8 minutos y listo. Se puede poner frio o caliente y como es muy rápido, si sois mucho puedes hacer varios en poco tiempo.
Fuente: FIEBRE