Pastel de macarrones

Name: Pastel de macarrones
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg de carne picada; 1,5 kg de macarrones de tubo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 1-2 dientes de ajo; 150-180 g de queso rallado; 400 g de tomate frito; Aceite de oliva; 100 ml de agua; Sal y pimienta

Hoy vamos a preparar pasta de una manera un poco curiosa

Prepararemos unos macarrones en forma de pastel. Con una receta así podéis sorprender a vuestros invitados y demostrarles que sois unos genios de la cocina

Así que delantales puestos y a la cocina!

Ingredientes:

Carne picada: 1kl

Macarrones de tubo: 1,5kl

Pimiento verde: 1und

Pimiento rojo: 1 und

Cebolla: 1 und

Ajo: 1 – 2 dientes

Queso rallado: 150g – 180g

Tomate frito: 400g

Aceite de oliva

Agua: 100g

Sal y pimienta

Elaboración:

En primer lugar cortamos en daditos pequeños los pimientos, cebolla y picamos el ajo.

Calentamos la sartén y echamos un chorrito de aceite de oliva, añadimos la carne picada. En cuanto este la carne picada mas o menos hecha echamos toda la verdura, removemos bien y salpimentamos. Después incorporamos tomate frito y un poco de agua, volvemos a remover todo y dejamos a pochar unos minutos a fuego medio.

En cuanto el relleno este bien pochadito, en un molde para las tartas colocamos la capa fina del relleno, engrasamos los bordes con aceite de oliva y vamos colocando los macarrones de manera vertical, es un poco laborioso pero merece la pena.

Una vez colocados todos los macarrones echamos por encima el resto del relleno, añadimos el queso rallado y horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos.

Y ya esta, ya tenemos nuestro pastel innovador listo.

Espero que os haya gustado la receta y suscribiros en mi canal en YouTube!!!

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