Pastel de patatas
Pastel de patatas: recetas que funcionan
Hay días en que abres la nevera y ves patatas. Siempre hay patatas. Y esos días, lo primero que te viene a la cabeza es hacer algo que llene, que satisfaga, que sea de esas cosas que tu abuela también hacía. Un clásico que nunca falla en la mesa.
La ventaja de estas recetas es que no son complicadas. Con ingredientes que casi siempre tienes a mano y un poco de tiempo —mucho de ese tiempo es el horno trabajando por ti— consigues algo que parece más elaborado de lo que realmente es. Perfecto para impresionar sin estresarse.
Aquí te damos acceso a las mejores versiones que hemos encontrado: desde las más clásicas hasta las que le añaden un toque con jamón, queso, verduras o atún. Cada una tiene su encanto, y todas son igual de apetecibles.
Pastel de patatas y jamón
La combinación más tradicional, la que funciona siempre. Aquí verás cómo montar capas que se sostienen bien y saben de verdad a hogar.
Pastel de patatas, berenjenas, jamón york y queso sin freír
Una versión más completa donde la berenjena añade cuerpo y el queso lo derrite todo. Además, sin frituras, que es de agradecer cuando quieres comer algo sabroso pero no tan pesado.
Pastel de atún y patatas muy fácil
Si te apetece cambiar de proteína, el atún es tu aliado. Te sorprenderá lo bien que combina con la patata y lo rápido que se prepara.
Pastel de patatas y calabacines
Para cuando quieras algo un poco más ligero pero igual de saciante. El calabacín se integra perfecto y le da un toque fresco al conjunto.
Pastel salado de patatas, carne y salsa de tomate
Aquí entra la carne en juego, y la salsa de tomate lo aglutina todo. Una opción más contundente, de esas que te dejan satisfecho.
Tres suculentas recetas con patatas
Un repaso por tres formas diferentes de aprovechar este tubérculo. Útil si quieres inspiración más allá del pastel tradicional.
Cuatro suculentas y sabrosas recetas con patata
Amplía tu repertorio con estas cuatro opciones que te ofrecen variedad sin perder el protagonismo del ingrediente principal.
Seis pasteles salados para cenar los fines de semana
Cuando lo que buscas es inspiración para toda la semana, aquí tienes opciones diversas que cumplen la función de plato único perfecto.
Sea cual sea la que elijas, lo importante es que te animes a hacerla. Porque al final, lo que nos llena no es solo la comida, sino sentarse a comer algo que acabamos de cocinar nosotros mismos.