este articulo es original de: webmaster Pastel de pollo y pistachos
Ingredientes :
2 pechugas de pollo que sean medianas
2 paquetes de beicon
4 Huevos
5 lonchas de jamón york
50 gr de Pistachos
Sal
Pimienta
Semillas de sésamo
AOVE
Pastel de pollo y pistachos
Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 50 minutos aproximadamente
Cortaremos el jamón dulce y las pechugas de pollo lo mas pequeño que vayamos a poder y pincelaremos un molde rectangular de horno y espolvorearemos el sésamo.
Ahora forraremos la base y los bordes con el beicon en lonchas para que se solapen entre ellas y no dejemos ningún huevo que nos sobre salga que sea de unos 20 cm nuestras paredes de nuestro recipiente.
A continuación cogemos un bol y mezclaremos la carne picada con los huevos que hayamos batido y los salpimentaremos.
Agregamos pistachos y lo removemos bien toda la mezcla que tengamos.
Ponemos beicon y lo envolvemos con las lonchas por encima como si de esta forma estuviéramos cerrando un paquete.
Lo ponemos al horno pre calentado a 185 º durante 50 minutos y que se vaya haciendo por abajo y arriba.
Para servirlo lo dejaremos unos minutos enfriar y ya podremos servirlo.
.