Pastel de Pudín de Arándano con Mambo
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos un postre delicioso con arándanos, un rico pudín que no os vais a poder resistir la tentación de probarlo.
Es un postre sencillo y que tiene un sabor muy rico. Lo realizaremos gracias al varoma. Bueno vamos a comenzar con la receta y espero que os guste.
Detalles de la Receta
Raciones
8
Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
305
Ingredientes pudín de arándanos en Mambo
300 gramos de arándanos
100 gramos de azúcar
150 gramos de queso cremoso tipo Filadelfia
40 gramos de harina
1 yogur natural
La piel de un limón
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 huevos
1 litro de agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer este pastel de arándanos?
Cómo hacer la receta casera de pudín con arándanos paso a paso
Vamos a empezar echando en el vaso 100 gramos de arándanos y 50 gramos de azúcar, mezclamos 15 segundos a velocidad 10.
Quitamos ahora el cubilete y programamos de nuevo 8 minutos, velocidad 2, temperatura 100 grados y potencia calorífica 7. Una vez pasado el tiempo verter en el molde, nosotros hemos optado por un molde de aluminio desechable que entra perfectamente en el recipiente varoma y reservamos.
Ahora en el vaso echamos los 200 gramos restantes de arándanos, los 50 gramos de azúcar, el queso cremoso, el yogur, la piel del limón, la harina, los huevos y mezclamos todo durante 20 segundos a velocidad 5.
Vertemos en el molde encima de la base de los arándanos.
A continuación tapamos con un film transparente el molde y le colocamos una servilleta absorbente de cocina, colocamos en el recipiente varoma.
Echamos en el vaso el litro de agua y colocamos encima el varoma con el molde en su interior, programamos 30 minutos, velocidad 1 a temperatura varoma y potencia calorífica 10.
Cuando termine lo llevamos al frigorífico durante aproximadamente 6 horas.
Una vez pasado el tiempo y este frío, ya tenemos preparado nuestro delicioso pastel de pudín con arándanos, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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