Pastel de puré de patata con carne picada y tomate.
700 grms de carme picada en este caso cerdo y ternera pero puede ser también de pollo
2 botes de tomate frito
250 grms de puré de patata de copos
800 ml de leche
800 ml de agua
Sal al gusto
Aceite de oliva
Queso emmental rallado
Preparación:
Sofreir la carne con aceite de oliva. Sal al gusto. (quitar el exceso de agua)
Mezclar la carne con el tomate frito y cocerlo junto durante 4/5 minutos.
Prepar el puré de patata como indica el paquete.
En una bandeja de horno altita poner por este orden: la mitad del puré de patata, queso rallado, el tomate con la carne, queso rallado, el resto del puré de patata y queso rallado.
Calentar y gratinar en el horno