Pastel de queso sano, ligero y delicioso.
¿Cómo amanecen mis amigos fitness hoy? Les comento que ayer tuve una visión para preparar un Pastel de queso sano, ligero y delicioso, que no necesita cocción. Definitivamente mi estado de ánimo ha mejorado después de comer este pastel de queso, ya que lo hice con ingredientes genuinos y saludables que lo hacen liviano y digerible y… ¡sin culpa!
Cómo preparar el Pastel de queso sano, ligero y sabroso
Preparación de la base:
45 grs. de Aceite de coco.
22 grs. de Semillas de Chia.
60 grs. de Salvado de Avena.
Edulcorante en gotas con 0 calorías.
Preparación de la capa:
240 grs. de Queso Crema.
120 grs. de Yogur blanco bajo en grasa.
Saborizante de vainilla (2 sobres de vainillina o 2 cucharadas de extracto puro de vainilla.)
Primero disuelve el aceite de coco en el microondas durante unos 30 segundos, o hasta que se ponga líquido.
En un bol agrega el aceite de coco, el salvado de avena y las semillas de chía.
Mezcla bien y endulza con doce gotas de edulcorante.
Una vez que esté listo, extiende la base de la tarta de queso en la bandeja para hornear con bisagras u otra bandeja para hornear adecuada.
Deja reposar la base y llévala al congelador durante aproximadamente 15 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema combinando el queso crema, con el yogur blanco bajo en grasa y endulza con vainilla.
Saca la base del congelador, y extiende la capa de queso con yogur sobre la base, y ponlo de nuevo en reposo en el congelador durante al menos 4 horas.
Una vez solidificado, saca tu pastel de queso del congelador y decóralo con distintas combinaciones, desde mermelada hasta bayas silvestres, o la ralladura de coco combinada con chips de chocolate.
Conclusión:
Como una verdadera torta dulce, traté de crear un pastel de queso en forma, saludable, ligero pero también sabroso, un verdadero placer para el paladar. En mi opinión, esta es una receta perfecta para una reunión con amigos, ¡lo que ciertamente no querrán perderse! Con este pastel te sentirás ligero y con ese fabuloso sabor en boca.
Hasta la próxima receta.
¡Disfruta de este rico postre¡.
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