Pastel de Turrón

Para 4 personas

Ingredientes:

- 1l de leche

- 2 sobres de cuajada

- 75 gr de azúcar

- 1 tableta de turrón blando

- caramelo liquido

Elaboración:

Preparamos un molde de unos 24 cm y echamos en el fondo caramelo líquido, si no queréis comprarlo aquí os dejo la entrada de cómo se elabora: truco caramelo líquido casero




Ahora ponemos un cazo al fuego y ponemos la leche y llevamos a ebullición, cuando comience a hervir retiramos y incorporamos el azúcar la tableta de turrón en trozos y los sobres de cuajada, si vemos que el turrón no se deshace bien le ayudamos con una batidora, dejamos atemperar y lo vertemos en el molde previamente listo.

Lo metemos a refrigerar al durante 10 horas, cuando pase ese tiempo lo sacamos y desmoldamos decorándolo con nata o incluso unas guindas, es un pedazo de postre que os propongo para estas navidades.