Pastel de verdura y bacon

Holaaaaa hoy toca esconder la verdura, y además con sabor a bacon, o sea que no se puede quejar nadie...que no me entere yo! Este pastel hará las delicias de peques y mayores, está ummm
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 huevos
150g. bacon
1/2 cebolla
1 calabacín
2 zanahorias
1 pimiento
60g. queso cheddar
30g. harina
aceite
sal
pimienta
Preparación:
- Picamos la cebolla y el bacon bien finitos y los ponemos a pochar
- Picamos muy finas el resto de las verduras, si podéis usar una picadora, mejor
- Encendemos el horno a 180º
- En un bol mezclamos las verduras picadas, la cebolla, ya templada y añadimos la harina, el queso, huevos , sal, pimienta y removemos bien
- Vertemos en un molde cubierto con papel de hornear, y metemos en el horno, unos 40 minutos hasta que esté doradito.
- Servir cortado en rodajas finas, caliente, templado o frío.