Pastel frío de pollo

Name: Pastel frío de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 8 filetes finos de pechuga de pollo; 8 lonchas de jamón cocido; 8 lonchas de queso Havarti; 200 ml de nata líquida para cocinar; 1 huevo; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de orégano seco; aceite; sal; pimienta

Un plato delicioso y fácil que podemos preparar el día anterior y guardar en la nevera.

Ingredientes:

8 filetes finos de pechuga de pollo

8 lonchas de jamón cocido

8 lonchas de queso Havarti

200 ml de nata líquida para cocinar

1 huevo

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharadita de orégano seco

aceite, sal

pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol, batimos el huevo, añadimos la nata, el orégano y el queso rallado. Mezclamos bien. Reservamos.

Untamos con aceite un molde de plumcake. Colocamos en el fondo un par de filetes de pollo y salpimentamos. Extendemos encima una capa de jamón y después otra de queso y vertemos un poco de la mezcla de nata y queso rallado.

Seguimos intercalando capas de pollo, jamón, queso y mezcla de nata, hasta terminar los ingredientes. La última capa ha de ser de pollo.

Tapamos el molde con papel de horno y horneamos 50 minutos. Lo retiramos, lo dejamos enfriar y guardamos durante unas 10- 12 horas en la nevera antes de servir.